Smiltsērkšķu dzeramais jogurts

• 450 gr raudzēts bezpiedevu jogurts 
• 80 gr medus
• 50 gr svaigi vai saldēti smiltsērkšķi

 Ja medus stingri sakristalizējies, liekam karstā ūdens peldē lai kļūst mīksts.
Sasaldētās ogas atlaidinām. Sablenderē ogas un izkāš caur sietiņu. 
Visas sastāvdaļas sajaucam kopā un dzēriens gatavs baudīšanai.

Medus biskvīts

• 5 olas
• 100 gr kviešu milti
• 100 gr medus
• 1/2 tēj.k. cepamais pulveris

Ja medus ļoti stingrs, liekam sildīties ūdens peldē.
Olu dzeltenumus samaisa ar medu un izsijātiem miltiem, cepamo pulveri. 
Iecilā stingri saputotus olu baltumus. 
Veidnē ieklāj cepamo papīru un cepj 180 C° zeltaini brūnu.
Biskvīts gatavs garnēšanai. Es pagatavoju no saldētām jāņogām ievārījumu ar medu un izkausēju šokolādi ar medu.

Vistas fileja saldskābā tomātu mērcē

• 500 gr vistas filejas
• 510 gr saldā tomātu mērce
• 500 ml-1 l rafinēta eļļa cepšanai (viss atkarīgs no katla diametra, jo mazāks diametrs, jo mazāk eļļas)
• 2 ēd.k. kartupeļu cietes
• 2 ēd.k.sojas mērce
• 1 gb liels sīpols
• 1-2 ēd.k. sezamas sēklas

Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos un apber ar kartupeļu cieti un pielej sojas mērci. Apmaisa un atstāj ievilkties kamēr gatavo visu pārējo.
Sīpolus sagriež palielos gabalos un liek cepties un nelielas uguns uz pāris minūtēm. Pielej klāt tomātu mērci un pieber pēc garšas sāli. Visu nedaudz pasautē, ņem nost no uguns. Uzkarsē katliņā eļļu un liek pa dažiem gabaliņiem, jo liekot pārāk daudz vistas gabaliņi sacepsies vienā lielā gabalā. 
Izcepto vistiņu liek uz salvetes lai notek liekā eļļa. Vistu liek klāt tomātu mērcei un apber ar sezamas sēkliņām.

Bezpiedevu jogurta saldējums ar ogām

• 120gr saldētu vai svaigu ogu
• 100gr medus
• 450 gr bezpiedevu jogurts

Sablenderē ogas ar medu. Ja ir ogas ar kauliņiem (piem. avenes) var izberzt caur sietiņu. Ja medus stingri sakristalizējies, tad liekam ūdens peldē līdz paliek pietiekami mīksts. 
Sagatavoto masu lejam saldējuma trauciņos un saldējam līdz rītam.
Lai varētu vieglāk izņemt no trauciņiem, formiņu pāris sekundes paturam karstā ūdenī.

Auzu pārslu putra bez vārīšanas

Zemeņu un banānu smūtījs

Plānās pankūkas ar medu

• Pagatavojam plānās pankūkas no ūdens, miltiem un olas. 
• Pārlejam ar krēmveida medu vai ar šķidro medu un satinam pankūku rullītī.

Kakao

2 l piens
4 ēd.k. nesaldināta kakao pulvera
1 ēd.k. medus
3 saputoti olu dzeltenumi vai 1 ēd.k. kartupeļu cietes

• Pienu uzvāra.
• Pievieno ar cukuru sajauktu kakao pulveri un uzkarsē. Pasniedz tasītēs
• Kakao var pievienot arī 3 saputotus olu dzeltenumus vai 1 ēd. k. kartupeļu cietes, tad kakao būs tumīgāks.
• Pie kakao var pievienot arī mini zefīriņus (marshmallow)

Zemenes ar putukrējumu

400 gr zemenes saldētas vai svaigas
200 gr 35% saldais krējums
100 gr medus (svaigs, krēmveida vai svaigs)

1.variants

• Ja medus sakristalizējies...lasīt

Cepta baltmaize ar olu

4 Baltmaizes šķēlītes

Aveņu dzeramais jogurts

120 gr avenes svaigas vai saldētas
100 gr medus
450 gr raudzētu bez piedevu jogurta

Sablendē avenes ar medu. Ja medus sakristalizējies, liek karstā ūdens peldē līdz medus kļūst šķidrs. Sablendētās avenes izberž caur sietiņu (ja nevēlas lai būtu aveņu sēklas).

Visu sajauc ar raudzēto bez piedevu jogurtu.